A Associação dos Criadores de MT (Acrimat), iniciou nesse mês de setembro, um estudo que vai avaliar a viabilidade da implantação de indústrias frigoríficas administradas por pecuaristas. O levantamento foi solicitado a partir da demanda dos associados para conhecer o segmento industrial da cadeia da carne, desde custos, receitas, mercado e gestão administrativa do negócio. Para explicar como irá funcionar essa ação, a apresentadora Elaine Valdez, conversou por telefone com o diretor executivo da Acrimat, Luciano Vacari. Confira.