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De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), mesmo com a estabilidade nas cotações dos ovos comerciais na semana passada, o ritmo de negócios no esteve maior. Segundo colaboradores, o mercado de ovos expressou bom desempenho de vendas no período de Quaresma. As cotações do tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo entre os dias 11 e 18 de abril apontaram alta de 0,3%, a média da caixa com 30 dúzias passou a ser vendida a R$ 94,42 na última quinta-feira, 18.
Já o tipo vermelho, entregue na Grande São Paulo, foi registrada elevação de 0,9% entre 11 a 18 de abril, comercializada a R$ 110,87 caixa com 30 dúzias no mesmo comparativo. Como o período chegou ao fim, segundo Cepea, avicultores temem o possível enfraquecimento no mercado para as próximas semanas.