No mercado spot de São Paulo as cotações do açúcar cristal seguem firmes, de acordo com pesquisadores do Centro de Pesquisa (Cepea). Entre os dias 11 a 18 de março o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180 registrou alta de 1,62% no mercado paulista, sendo comercializado a saca de 50kg a R$ 69,1.
Conforme pesquisadores do Cepea em geral a estabilidade ocorre por conta da procura pelo açucar de melhor qualidade, com cor Icumsa até 180, vale ressaltar também que a oferta desse tipo de açúcar está cada vez mais restrita.
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