Preços médios da carne suína sobem na 1° quinzena de abril

Os preços médios da carne suína no atacado da Grande São Paulo subiram comparando-se a primeira quinzena de abril com o mês anterior. 

Conforme pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) o impulso veio do típico aquecimento da demanda interna no período de recebimento de salários. Para as proteínas concorrentes, bovina e de frango, o movimento foi de queda em igual comparativo. 

Como resultado, redução na competitividade da carne suína frente às substitutas. Embora neste começo de segunda quinzena, as vendas da proteína suína vêm diminuindo, enfraquecendo os valores.

Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada