Os preços dos ovos estão caindo desde o início de 2024, para níveis de janeiro de 2022. Pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) acreditam que o movimento é consequência da maior oferta da proteína no mercado doméstico e da diminuição das vendas.
As exportações brasileiras da proteína somaram 25,4 mil toneladas em 2023, a mais alta em 11 anos, de acordo com dados do Secex (Secretaria do Comércio Exterior). Esse aumento é reflexo dos casos de Influenza Aviária, que atingiram plantéis comerciais de diversos países, o que fez que a demanda nacional fosse redirecionada para o Brasil.
Com informações do Cepea
Foto capa: Pixabay
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.