Os valores da tilápia bateram recordes nominais em 2023, os maiores preços da série histórica do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) foram registrados no norte do Paraná e em Minas Gerais. O quilo do produto in natura foi cotado a R$ 10,02 kg e 9,53 kg respectivamente.
Na região dos grandes lagos, localizada na divisa do estado de São Paulo e Mato Grosso do Sul, o recorde foi registrado em maio de 2023, de R$ 10,17 kg, enquanto no Paraná ficou com o mês de novembro.
De acordo com colaboradores do Cepea, em dezembro a demanda das indústrias e do varejo animal permaneceu firme nos primeiros 15 dias . Na segunda quinzena a procura foi menor, enfraquecendo as cotações, mesmo assim, o balanço do mês foi positivo para o setor.
Com informações do Cepea.
Foto capa: Arquivo Canal do Boi
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.