A média dos preços dos ovos de outubro supera a de setembro deste ano. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), essa reação é resultado da menor oferta observada na primeira quinzena do mês.
A onda de calor que afetou boa parte das regiões produtoras de ovos em setembro reduziu a disponibilidade do produto em outubro (devido ao aumento da mortalidade de aves), especialmente no início do mês.
No entrando, os preços dos ovos caíram na última semana de outubro, influenciados pela menor procura, típica desse período do mês.
Esse cenário impulsionou as cotações da proteína em quase todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Em Bastos (SP), o preço do ovo branco tipo extra, a retirar na granja, registrou alta de 3,4% de setembro para outubro, com média de R$ 145,39/cx no último mês.
Para os ovos vermelhos negociados na mesma praça, a valorização foi de 3,2%, com média de R$ 163,97/cx em outubro.
Com informações do Cepea
Foto: Paulo Lanzetta/ Embrapa