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Cotações do melão seguem em queda

Conforme Cepea a fruta registra baixa oferta

27/03/2019 às 16h   |   Por Douglas Ferreira - SBA

Fotos: Divulgação 

De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) no Vale do São Francisco (PE/BA), a oferta nacional reduzida de melão não está sendo suficiente para que produtores obtenham maiores rendimentos. A baixa qualidade da fruta é o principal motivo, o que ocasiona em receio por parte dos atravessadores, atacadistas e consumidores. As ocasionais chuvas em São Francisco acarretam em qualidade inferior da fruta, que reduz o tempo de prateleira. Segundo Cepea, essas variações podem levar a lixiviação de potássio impedindo o acúmulo de açúcar pelas frutas, limitando a brix que prejudica o sabor. O preço médio do produto amarelo tipo 6 e 7 a caixa de 13 kg foi comercializada a 28,33 entre os dias 18 e 22 de março, baixa de 1% em relação a última análise.

 


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